{"id":4086,"date":"2021-05-07T12:32:34","date_gmt":"2021-05-07T12:32:34","guid":{"rendered":"https:\/\/flowknow.net\/?p=4086"},"modified":"2023-01-21T15:30:13","modified_gmt":"2023-01-21T15:30:13","slug":"mucca-smart-allevatore-ingegnere","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/flowknow.net\/mucca-smart-allevatore-ingegnere\/","title":{"rendered":"Mucca smart allevatore ingegnere"},"content":{"rendered":"\t\t
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L\u2019artista argentino Axel Straschnoy<\/a> ha realizzato, in collaborazione con ricercatori e ingegneri del Cmu Robotics Institute della Carnegie Mellon University, un progetto di ricerca per un\u2019arte puramente \u2018robotica\u2019. In quest\u2019opera, chiamata The new artist<\/a><\/em>, Straschnoy ha creato due macchine: una performer che balla e un\u2019osservatrice che fa il pubblico. Ambedue i robot funzionano con l\u2019Intelligenza Artificiale, cio\u00e8 sono capaci di reagire e agire agli stimoli l\u2019uno dell\u2019altro.\u00a0<\/p>

Nasce, quindi, una relazione dove il performer si mette in azione e prova a cogliere l\u2019attenzione dell\u2019altro, che lo segue e, in qualche modo, dimostra il suo interesse. Il primo regola il proprio \u2018comportamento\u2019 visibile all\u2019altro in base alle reazioni che riesce a cogliere nell\u2019osservatore. L\u2019uomo in questo show ormai \u00e8 obsoleto.\u00a0<\/p>

Questa scena sembra surreale? Spostiamo l\u2019attenzione al business e domandiamoci: in quanti campi possiamo testimoniare un cambiamento dove effettivamente il contributo dell\u2019uomo conta sempre di meno? Quali sono le circostanze dove prende vita una relazione tra due agenti \u2018non umani\u2019 per produrre output sempre migliori?\u00a0<\/p>

Questo \u00e8 il caso, per esempio, della mungitura automatica dei bovini. In una visita presso un\u2019azienda agricola vicino a Salerno, ho scoperto che ormai la tecnologia degli allevamenti si \u00e8 sviluppata a tal punto che il connubio tra animali e robot produce risultati impossibili da ottenere con metodi del passato. All\u2019interno della stalla, esistono delle macchine che sono in grado di mungere senza la presenza umana.\u00a0Ogni mucca determina il proprio ritmo: l\u2019animale entra nella zona di mungitura quando ne sente il bisogno; il sistema d\u2019identificazione riconosce il bovino e i bracci automatici, aiutati da sensori, si avvicinano alle mammelle, le disinfettano, mungono il latte e in chiusura rilavano i capezzoli prima che la mucca si allontani dalla postazione.<\/span><\/p>

Questo sistema ovviamente rende sia pi\u00f9 leggero sia pi\u00f9 produttivo il lavoro dell\u2019allevatore. Oggi, infatti, una persona singola \u00e8 in grado di gestire circa 150 mucche in un allevamento ben organizzato e facilitato da mungitrici e sistemi automatici di ultima generazione. I robot, tuttavia, migliorano anche la vita delle mucche, perch\u00e9 in questo modo diventano indipendenti e pi\u00f9 serene poich\u00e9 vengono munte soltanto quando lo desiderano.\u00a0<\/span><\/p>

Ci sono animali che vogliono essere munti due volte al giorno, altri quattro e altri ancora sei. Una mungitura che non rispetta i desideri della mucca genera stress e dolore. I vantaggi di questo sistema non riguardano soltanto la produttivit\u00e0 e il benessere dei bovini coinvolti: anche la qualit\u00e0 dell\u2019output finale \u00e8 migliore, poich\u00e9 il latte prodotto da animali sereni risulta avere migliori propriet\u00e0 nutritive e una minor quantit\u00e0 di sostanze non volute, come per esempio gli ormoni generati dallo stress.\u00a0<\/span><\/p>

Per arrivare a ci\u00f2 ci sono tre passaggi da prendere in esame. Per prima cosa, lo sviluppo tecnologico avanzato diventer\u00e0 sempre pi\u00f9 sofisticato e a disposizione di un mercato di massa (in questo caso gli allevatori di tutto il mondo). Successivamente, la conoscenza tecnica e informatica dell\u2019allevatore, che lavora ormai con un tablet in mano dove arrivano i dati in tempo reale dalle macchine in azione: non solo sulle quantit\u00e0 di latte, ma anche sul le condizioni di salute degli animali, piuttosto che sugli avvertimenti di guasti. Questa gestione richiede una padronanza dei mezzi tecnici a richiede infatti, durante i primi giorni introduttivi alla mungitura, un accompagnamento del bovino dentro la postazione. E anche tra le mucche ci sono differenze individuali: ci sono quelle veloci che imparano subito e altre che ci mettono un po\u2019 di pi\u00f9 ad apprendere.\u00a0<\/span><\/p>

Oggi il lavoro, le citt\u00e0 e addirittura le mucche sono sempre pi\u00f9\u2026 smart. E noi?<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Copertina – Opera di Axel Straschnoy, <\/em>The new artist.<\/em>\u00a0<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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[Articolo presente in \u201cPersone&Conoscenze\u201d, Rivista ESTE, n.136]<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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